Tomates farcies au pesto rouge & fromage végétal

Ingrédients : Pesto Rouge Ammi, tomate, fromage végétal de soja, persil plat.

Découpez le haut de la tomate, videz la pulpe à l’aide d’une cuillère,
et poêlez-les quelques minutes. Remplissez la tomate avec le fromage végétal de soja et une belle cuillère de pesto rouge Ammi.
Ajoutez quelques feuilles de persil plat et une pincez de fleur de sel.